“Mỗi giờ ăn hằng ngày

Ngẫm ân đức cơm canh

Có gì em ăn nấy

Nhai kỹ và biết ơn.”

Ba mẹ thân mến, có thể ba mẹ sẽ tự hỏi vì sao mỗi bữa ăn tại Lâm Tỳ Ni lại bắt đầu bằng những phút giây tĩnh lặng như thế.

Với nhà trường, bữa ăn không chỉ là thời gian để nuôi dưỡng cơ thể mà còn là cơ hội để nuôi dưỡng tâm hồn. Việc rèn luyện cho các em bé nếp sống chậm lại trước mỗi khi ăn sẽ giúp con cảm nhận sự hiện diện của bữa ăn và học cách trân trọng những điều mình đang có.

Từ hạt gạo, cọng rau đến thức ăn nóng hổi trên bàn ăn đều chứa đựng biết bao công sức của thiên nhiên và của những con người âm thầm chăm sóc. Khi được nhắc nhớ về điều đó mỗi ngày, trẻ dần hình thành lòng biết ơn, sự trân quý và thái độ sống trách nhiệm đối với thực phẩm cũng như với những người xung quanh.

Bữa ăn của sự hiện diện và kết nối

Hành trình của bữa ăn luôn mở đầu bằng đôi bàn tay được vệ sinh sạch sẽ. Khi các con đã ngồi ngay ngắn vào bàn, bầu không khí bỗng trở nên êm đềm. Không có tiếng ồn ào hay thúc giục, các con ngoan ngoãn đan những ngón tay nhỏ xíu vào nhau và đồng thanh cất vang khúc hát êm ái:

“Cảm ơn những bàn tay

Mang đến bao món ngon

Cảm ơn những bàn tay

Chăm sóc bữa ăn ngon

Nào bên nhau bạn ơi

Trân quý phút giây này

Cùng ăn trong thảnh thơi

Nuôi dưỡng trái tim mình.”

Khoảnh khắc nhỏ bé ấy giúp các con cảm nhận sự gắn kết với bạn bè, với thầy cô và với những người đã góp phần tạo nên bữa ăn. Các con học cách ăn trong sự thư thái, lắng nghe cơ thể mình và tận hưởng niềm vui giản dị của việc được cùng nhau dùng bữa.

Nuôi dưỡng tính tự lập qua những việc làm hằng ngày

Trong suốt giờ ăn, các cô luôn đồng hành để các con từng bước hình thành những thói quen tích cực và kỹ năng tự phục vụ phù hợp với lứa tuổi.

– Học cách lấy vừa đủ và trân trọng thức ăn: Các phần ăn được chuẩn bị phù hợp với nhu cầu của trẻ. Khi ăn hết, con có thể lấy thêm nếu còn nhu cầu. Điều này giúp trẻ nhận biết cảm giác no đói của bản thân và hình thành ý thức hạn chế lãng phí thực phẩm.

– Xây dựng những thói quen lành mạnh: Các con được hướng dẫn ngồi ăn đúng tư thế, tập trung vào bữa ăn và giữ gìn sự an toàn cho chính mình cũng như bạn bè xung quanh.

– Khuyến khích thay vì ép buộc: Các cô luôn tạo cơ hội để con tự xúc ăn, tự trải nghiệm và phát triển sự khéo léo. Khi gặp khó khăn, con nhận được sự hỗ trợ bằng những lời động viên tích cực, sự kiên nhẫn và tôn trọng. Lâm Tỳ Ni tin rằng một bữa ăn vui vẻ, không áp lực sẽ giúp trẻ xây dựng mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm và cảm nhận được niềm vui trong việc ăn uống.

Và rồi, khi bữa ăn kết thúc, các con tự cất khay, dọn dẹp chỗ ngồi thật gọn gàng. Những hành động nhỏ ấy chính là những bài học đầu tiên về trách nhiệm, sự tự lập và tinh thần đóng góp cho cộng đồng lớp học.

Tại Lâm Tỳ Ni, chúng tôi tin rằng một em bé hạnh phúc không chỉ được nuôi dưỡng bằng những bữa ăn đủ đầy, mà còn được lớn lên trong lòng biết ơn, sự tôn trọng và những trải nghiệm yêu thương được vun đắp mỗi ngày.